■ 제품사양
- 품 명 : 독일 창표 드라 이작 식도 (4582/20)
- 재 질 : High Carbon(고탄소), Chronium(크로늄), Molybdenum(몰리브드늄), Vanadium(바나듐)
- 사이즈 : 칼날길 이 ; 20cm/칼날폭 : 4.5cm /전체길이 33cm
- 용도 : 부엌칼 및 조리시사용
- 원산지 :독일
재고수량 1개
◈ 제품설명
1. 정밀단조(한 장의 철판을 사용하여 제작)
2. 완전한 균형감
3. 면도칼 같은 예리한 칼날
4. 잘게자르거나 주사위처럼 자를 때 편리하도록 둥글은 칼날
5. 위생적인 손잡이
6. 고탄소강 스테인레스 스틸로 녹슬지 않고 칼날이 유지되며 쉽게 날을 세울 수 있음.
7. The Blade(칼면): 2ton짜 리 press로 한번에 찍어 forging(단조)과정으로 만들어짐
8. The Bolster(지지막):손잡이와 칼날 사이에 손가락 보호막으로 칼의 균형을 잡아줌.
9. 손잡이 부분이 빠지지 않도록 Rivet 3개로 고정됨.
10. The EDGE(칼날): 인체의 손목 힘을 과학적인 방법으로 연구하여 힘이 들지 않도록 잘리는
각도, 지속적인 예리한 칼날 유지, 고기다지기, 썰기, 자르기 등에 염두에 두어서 사용시
피로하지 않고 힘이 들지 않음
◈ 드라이작 칼을 오래 잘 사용하는 방법
1. 가는 방법
- 1(일)자형 칼갈이는 칼의 크기 이상을 구입하는 것이 좋음(예를 들 어 20cm칼이면 20cm이상의
칼갈이를 구입하세요)
- 칼갈이를 수직으로 세웠을 때 칼을 20'각도를 유지하여 칼날의 양면 을 각각 6~8회씩만 갈아준다.
- 칼날의 한쪽면만 갈면 칼날이 한쪽으로 휘어지기 때문에 양면을 갈아야 함.
2. 닦는 방 법
- 세척기 사용 가능.
- 미지근하고 깨끗한 물로 닦고 타월로 말리는 것이 좋음.
- 세척시 사용 시 음식물 속에 있는 산이나 음식물 찌꺼기 등이 칼날을 녹슬게 하거나 흠집을 낼 수
있으므로 조심해야 함.
3. 보 관
- 전문가들을 위한 칼 전용가방 및 접는 가죽집이 있음.
- 칼집(너도밤나무, 스텐레스 및 플라스틱)
☆ 브랜드 소개 ☆
드라이작(DREIZACK/독일 어) 은 Wolfgang Wusthof가 1814년에 독일에 설립하였으며,
드라이작(TRIDENT)이란?
한국어로 "삼지창"이란 뜻으로 그리스 신화에 나오는 바다의 신"Naptune"이 다루던 무기를 뜻하며
6대에 걸쳐 오직세계 최고급 식도 및 주방기구 제조에만 전념하여 왔으며, 100% "Made in Germany"만
고집하는 230명의 전문기능공들 이 긍지를 갖고 생산하고 있습니다.
드라이작社는 독일 졸링겐 지역의 유일한 식도(食刀) 全생산공정을 갖춘 회사 로서고 열단조,담금질,
연마에서 호닝까지 직접 처리하여 레이저를 이용한 최 신설비는 물론 숙련공에 의한 정성어린 수작업에
의해 생산하고 있으며, 타 회사처럼 손잡이와 칼날을 용접하여 제조하지 않고 하나의 철판을 그대로
사용하여 하나의 칼을 만듦으로써 용접 부위가 갈라지거나 흔들이는 단점이 전혀 없습니다.
◈ 주의사항
-사용후 음식물이나 습기를 저거한 후 건조한 곳에 보관하십시오
-어린이 손제 닿지 않게 주의하십시오
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